Desserts

Omas Zwetschkenfleck

Die Rezepte aus Omas handgeschriebenem Rezeptbuch sind einfach immer etwas besonderes. Aus einfachen Zutaten werden innerhalb kürzester Zeit die besten Kuchen 🙂

Ich liebe jedes einzelne Rezept daraus. Ein ganz besonderer Lieblingskuchen ist dieser Zwetschkenfleck mit Schokolade – ihr werdet ihn sicher genauso lieben wie ich!

Omas Zwetschkenfleck mit Schokolade

Print Recipe

Ingredients

  • 4 Eier
  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Staubzucker
  • 150 dunkle Schokolade
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Packerl Backpulver
  • 500 g Zwetschken (oder anderes Obst)

Instructions

1

Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen.

2

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

3

Butter und Eidotter zu einer hellgelben Masse schlagen.

4

Die geschmolzene Schokolade unterrühren.

5

Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und den Eischnee unterheben.

6

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit den halbierten Zwetschken belegen.

7

Bei ca. 180° Grad im Backofen 30 Minuten backen.

8

Lauwarm und mit etwas Schlagobers servieren - und genießen!!

No Comments

Leave a Reply

*